Erdbeersaison MV eröffnet

Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft und Umwelt MV, und Karls-Inhaber Robert Dahl pflückten erste Erdbeeren des Jahres

Wir als größter Obstanbauer im Nordosten haben die diesjährige Erdbeersaison eröffnet. Gemeinsam mit Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft und Umwelt des Landes Mecklenburg-Vorpommern, pflückte Robert Dahl, am 3. Mai 2018 auf einem Feld in Klein Kussewitz nahe Rostock die ersten Erdbeeren des Jahres. „Die Sonne der letzten Tage hat die Nässe der Felder gemindert und die Erdbeeren schnell reifen lassen. Beste Aussichten für eine gute Erdbeersaison“, sagte Dahl. Mit bis zu 7.000 Tonnen der roten Vitaminspender werden wir zwischen Mai und September mehr als die Hälfte aller in Mecklenburg-Vorpommern angebauten Erdbeeren einholen. Die ersten frischen Erdbeeren können ab sofort in unserem Erlebnis-Dorf in Rövershagen gekauft werden. In den kommenden Wochen eröffnen dann alle der rund 400 Erdbeer-Verkaufsstände in Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, Brandenburg, Berlin und Leipzig.

Karls Rezeptur für eine frühe Ernte, gute Qualität und besten Geschmack

Auf 350 Hektar Land rund um Rostock bauen wir Erdbeeren an. Damit bereits vor der natürlichen Reife der Frucht im Juni mit der Ernte begonnen werden konnte, wurden die im März eingesetzten Pflanzen unter insgesamt 270 wandernden Folientunneln und mit einer wärmenden Bodenisolierung vor störenden Wetterfaktoren geschützt und so schneller zur Blüte gebracht. Der Anbau erfolgt dabei nach Richtlinien der integrierten Produktion, welche besonders
umweltschonend und naturnah ist.

Mit dem Erntestart unterstützen uns rund 1.200 geschulte Erntehelfer. Auf diese Weise können an manchen Tagen bis zu 100 Tonnen beziehungsweise fünf Millionen Erdbeeren geerntet werden. Um den eigenen hohen Qualitätsansprüchen in Bezug auf Frische, Haltbarkeit und Optik gerecht zu werden, wird bei uns großer Wert auf einen behutsamen Umgang mit den sensiblen Früchten gelegt. Zudem behält jede Erdbeere nach der Ernte einen mindestens einen Zentimeter langen Stil und wird binnen weniger Stunden an die Verkaufsstände transportiert.

Vitaminreich, gesund und schmackhaft

Rund 3,5 Kilogramm Erdbeeren verzehrt jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Damit ist die süße und schmackhafte Sommerfrucht eine der beliebtesten Obstsorten überhaupt – und das zurecht: Mit zahlreichen Vitaminen, unter anderem B1, B2, E und K sowie Beta-Carotin und Folsäure, gelten die roten Früchte seit jeher als besonders gesund und förderlich bei Entzündungen des Muskel- oder Gelenkapparates sowie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.


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