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Alles rund um die Erdbeeren
Auf diesen Seiten haben wir für Sie einige wissenswerte Informationen zu den Erdbeeren rund um die Erdbeeren zusammengetragen: Erdbeeren selbst pflücken, Erdbeer-Lexikon, Erdbeer-Verkaufsstände, Pflanztipps, Erdbeerversprechen, Insektenhotels. Viel Spaß beim Lesen!
Wie Karls zu den Erdbeeren kam
Seit 1921 baut der landwirtschaftliche Familienbetrieb, der heute in dritter Generation geführt wird, Erdbeeren an. Schon damals wurden frische rote Erdbeeren, knackiges Gemüse und wohltuende Kräuter mit dem Pferdefuhrwerk zum Rostocker Wochenmarkt gebracht. Dieser Tradition folgend, bauen wir auf über 150 Hektar Erdbeeren in Mecklenburg Vorpommern an, die an 260 Verkaufsständen in Mecklenburg Vorpommern, Schleswig Holstein und Berlin verkauft werden. Lesen Sie mehr zur Geschichte des Familienbetriebes.
Erdbeeren selbst pflücken
An verschiedenen Standorten können Sie auch Karls Erdbeeren selbst pflücken. Selbst pflücken und sparen! TIPP: Ideal zum Backen, Marmelade und Saft kochen!
Erdbeerversprechen
Unser schon langjährig geltender Qualitätsanspruch für die Ernte der Erdbeeren lautet:
Pflücken und nicht reißen – legen und nicht schmeißen!
Somit erhalten Sie an unseren Verkaufsständen nur einwandfreie Erdbeeren, die nicht gedrückt oder gequetscht wurden. Das ist unser Erdbeerversprechen an Sie!
Noch dazu sind sie qualitätsgeprüft:
Wir bauen unsere Erdbeeren nach den Richtlinien der integrierten Produktion an, das Galab-Institut prüft vor der Ernte jedes einzelne Feld auf chemische Wirkstoffe und der Familienbetrieb besitzt die QS-Zertifizierung.
Wo und wo lange gibt es Karls Erdbeeren zu kaufen?
Karls Erdbeeren erhalten Sie an ca. 260 Erdbeer-Verkaufsständen in Mecklenburg-Vorpommern, Berlin und Schleswig-Holstein. Im Jahr 2010 gab es bis zum 3. Oktober frische Erdbeeren bei Karls auf dem Hof zu kaufen. Die meisten Erdbeer-Verkaufshäuschen hatten dann bereits geschlossen, da es nur noch wenige Erdbeeren gab, aber auf unserem Hof in Rövershagen könnten wir die Kunden noch mit frischen Früchten verwöhnen.
Erdbeerpflanzen bei Karls erhältlich!
Im Frühjahr jeden Jahres gibt es Karls beliebte Erdbeerpflanzen in unseren Hof-Gärtnereien in Rövershagen und Warnsdorf zu kaufen. Ob Elsanta, Senga Sengana, Ostara, Tenira oder Polka, bei Karls gibt es sehr viele Sorten!
Norddeutschland hat die aromatischsten Erdbeeren
Die Erdbeeren gehören zum beliebtesten Obst Deutschlands. Jeder kennt sie und über 90% der Bevölkerung mögen sie.
Studien der Uni Rostock belegen: Aufgrund der langen Tageslichtdauer in Norddeutschland schmecken die norddeutschen Erdbeeren besonders gut, denn einzig und allein die Tageslichtdauer ist für Reife, Geschmack und Aroma der Erdbeeren verantwortlich. Bei uns ist es etwa eine Stunde länger hell als beispielsweise in München. So kommt es, dass unsere Erdbeeren besser schmecken und viel aromatischer sind, als die süddeutschen oder gar spanischen Erdbeeren.
Insektenhotels
Bienen, Hummeln und Wespen sind für die natürliche Bestäubung der Pflanzen im Frühjahr am wichtigsten. Um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, setzt Karls Nützlinge ein. Um optimale Gegebenheiten für die Nützlinge auf Karls Erdbeerfeldern zu schaffen, wurden so genannte Insektenhotels für Bienen, Wespen und andere Insekten und Sitzstangen für Greifvögel eingerichtet.
Pflanztipps: Das Pflanzen zu Hause
Jedes Jahr im April ist es soweit, Sie können Erdbeerpflanzen bei Karls kaufen. Bitte beachten Sie, dass Sie die Erdbeerpflanzen gleich nach dem Kauf bei sich im Garten einpflanzen. Falls Sie mal nicht die Möglichkeit haben, die Erdbeerpflanzen gleich einzusetzen, dann halten Sie diese feucht und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Lesen Sie hier weiter zu den Pflanztipps.
Erdbeer-Lexikon.
Viel Wissenswertes zu Karls Erdbeeren lesen Sie in Karls Erdbeer-Lexikon.
- © Karls 2012
